domingo, 11 de julho de 2010

Pineapple Chicken


A receita de hoje é uma das especialidades do marido. Ele, além de ser craque no quesito breakfast e comandar muito bem uma churrasqueira, de vez em quando se responsabiliza pelo jantar.

Segundo ele, o segredo da receita é esse:

"Iron Chef Sesame Garlic Sauce & Glaze"

Ele mergulhou sobre-coxas de frango (sem osso) nessa glaze e deixou por umas 2 horas na geladeira. Depois grelhou o frango e fatiou. Na frigideira ele fez um sauté com pimentões e cogumelos, somou o frango e ainda colocou uma lata de abacaxi em pedaços.

Ficou uma delícia.

Serviu com jasmine rice branquinho e soltinho.  Aprendeu comigo a comer arroz (não vivo sem), adora e faz muito bem :)